現場調製飲料標示規定
類型：labeling-requirement
別名：手搖飲標示、連鎖飲料標示、現調飲料糖量熱量標示
「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」是依食品安全衛生管理法第 25 條第 2 項授權公告的標示義務，民國 104-07-20 發布，歷經 104-08-24、109-10-05、111-06-07 三次修訂，最近一次自民國 112-01-01 生效。適用對象是連鎖飲料業、便利商店與速食業的現場調製飲料；依官方問答集 Q2，以供餐為主的中西式餐廳、早餐店及連鎖餐廳不在規範範圍內。應標示該杯飲料的總糖量與總熱量，得以實際值或最高值擇一；含咖啡因的茶、咖啡飲料若採區分方式標示，區分為每杯咖啡因含量 201 毫克以上、101–200 毫克、100 毫克以下三級；茶葉與咖啡原料須標示原產地；果蔬汁含量未達 10% 者不得以果汁為品名。標示方式可用菜單、標價卡、標示牌或 QR Code 等。違反標示義務依第 25 條第 2 項處 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰；標示不實依第 28 條第 1 項處 4 萬元以上 400 萬元以下罰鍰。
所屬主題：外食與營養攝取
知識關係
目前沒有已附上來源的公開關係。
相關文章
- 外食族怎麼點比較均衡？把「我的餐盤」套進便當、自助餐、麵店與超商
外食時沒有營養標示可以查，能用的只有份量與口訣。這篇把「我的餐盤」六句口訣，轉成便當店、自助餐、麵店與超商四種情境下的點餐原則，並整理鈉攝取參考值怎麼用、哪些數字不能互相替代。
來源
- 修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，並自中華民國一百十二年一月一日生效
公告頁僅載明生效日，不含標示項目內容；具體項目見同署問答集。原規定 104-07-20 發布，歷經 104-08-24、109-10-05、111-06-07 三次修訂。
- 連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定問答集
PDF 頁首載明 104-07-20 公告、104-08-24／109-10-05／111-06-07 修訂。咖啡因分級門檻（Q8）與罰鍰金額（Q20）已逐項核對。
- 食品安全衛生管理法 第 25 條
第 2 項為現場調製飲料標示規定之授權依據。本條為授權條文，不含具體標示項目。