嘉磷塞
類型：pesticide
別名：草甘膦、年年春、Glyphosate
嘉磷塞是一種非選擇性的除草劑成分，在台灣屬於核准登記的農藥，其在農產品上的殘留受《農藥殘留容許量標準》規範。它同時是國際上關於「危害鑑定」與「風險評估」結論不一致的代表案例：IARC 於 2015 年將其列為 2A 級「對人類可能致癌」，而 EFSA 於 2023 年的評估認為其不符合致癌性分類標準。兩個結論回答的不是同一個問題。
所屬主題：農藥、動物用藥與食品添加物
知識關係
- 嘉磷塞 由…評估分類為 2A 級 國際癌症研究總署（IARC）（來源：International Agency for Research on Cancer (IARC), WHO）
- 嘉磷塞 其殘留適用 農藥殘留容許量（來源：全國法規資料庫（法務部））
相關文章
- 殘留容許量、殘留量與「零檢出」：三個常被混用的詞
看到「檢出農藥殘留」的新聞時，第一個該問的問題不是「有沒有」，而是「跟哪個標準比」。這篇整理台灣殘留管理的三個關鍵詞各自的意思。
來源
- 農藥殘留容許量標準
本文頁列出附表一至附表五之架構；個別農藥的數值在附表檔案內，本站未引用未經核對的數值。
- IARC Monograph on Glyphosate
IARC 進行的是危害（hazard）鑑定，不是攝食暴露的風險評估。
- Glyphosate: no critical areas of concern; data gaps identified
EFSA 進行的是風險（risk）評估，並同時載明仍有資料缺口。