買雞蛋時看到的「平飼」「放牧」「豐富化籠飼」，在台灣有官方定義。依據是農業部訂定的《雞蛋友善生產系統定義及指南》，訂定於民國 104 年 12 月 31 日，最近一次修正是民國 111 年 5 月 23 日。
放牧與平飼：現行規定要求每隻雞的可用面積至少 1,000 平方公分，兩者均不計入巢箱面積。放牧另外對戶外空間有要求——飼養密度上限為每平方公尺 6 隻，且每一百隻雞應有 8,000 平方公分的遮蔽。
豐富化籠飼：籠內活動面積應達 750 平方公分以上，可用面積至少 600 平方公分，並且必須設置棲架、巢箱與磨爪材料。這三項設施是「豐富化」與傳統籠飼的關鍵差別——不只是空間變大，而是提供讓雞展現特定行為的設備。
這裡要特別留意一個常見錯誤。網路上大量二手資料引用的平飼與放牧面積是 800 平方公分，那是修正前的舊數字。現行條文是 1,000 平方公分。查詢時請以農業部主管法規共用系統上的現行版本為準，並注意條文的修正日期。
另一個常被問到的問題是：台灣有官方的動物福利標章嗎？就目前查得到的官方制度而言，具法源的農產標章是有機農產品標章與產銷履歷，並沒有政府核發的動物福利標章。市面上看到的動物福利相關標章由民間團體發起，性質與政府驗證制度不同，看到時值得先確認發證單位是誰。
最後，這份指南定義的是「飼養方式」，不是「品質等級」。哪一種系統比較好，取決於你在意的是動物行為的空間、疾病防控的難度、蛋價，還是供應的穩定性——這些考量彼此有取捨，法規定義本身不替你做這個判斷。