豐富化籠飼
類型:production-method
別名:豐富籠、Enriched Cage、豐富化籠
豐富化籠飼是《雞蛋友善生產系統定義及指南》(農業部訂定,民國 104-12-31 訂定、111-05-23 最近修正)所定義的三種友善生產系統之一,指在籠內提供巢箱、棲架、磨爪及可誘發扒地覓食等自然行為之設施的籠飼系統;這是它與傳統籠飼最主要的差別。指南規定的數值:籠內每隻雞活動面積應達 750 平方公分以上,每隻雞可用面積(不含巢箱面積)應達 600 平方公分以上,單一籠之總面積應達 2,000 平方公分以上,籠體最低高度應達 45 公分以上;棲架長度須達 15 公分以上且無銳利邊緣。相較之下,平飼與放牧要求每隻雞可用面積(同樣不計入巢箱)至少 1,000 平方公分,兩者均無籠體限制,放牧另有戶外活動區與遮蔽設施規定;傳統的一般籠飼並未設置上述設施,也不屬於這份指南列出的三類友善系統,指南未賦予它面積或設施標準。國內洗選鮮蛋依農業部 110 年 9 月 17 日公告的《指定洗選鮮蛋為應登錄溯源資訊之農產品與其應登錄之項目及標示方式》(依農產品生產及驗證管理法第 16 條第 2、3 項訂定),自 111 年 1 月 1 日起須於蛋殼噴印生產方式代號;查核報導引用同一政策,指出代號依序為 O(有機)、F(放牧)、B(平飼)、E(豐富化籠飼)、C(一般籠飼)——這組對照本站未能直接核對官方公告附件全文,讀者宜以蛋殼實際噴印字樣與官方查詢系統核對為準。豐富化籠飼在動物福利上存在不同立場:台灣動物社會研究會主張全面淘汰籠飼(含豐富化籠),並引用以色列政府「建造任何籠飼系統(包含豐富籠)都是不智之舉」的說法,指出 2022 年全歐盟蛋雞飼養中豐富籠占比達 43.2%,歐盟執委會也已於 2021 年正式回應「End the Cage Age」公民倡議,承諾提出立法逐步淘汰籠飼系統;產業端則有台灣精緻洗選蛋品協會等在台日交流場合主張「豐富籠不是格子籠」,認為其設施通過與平飼、放牧相同的國際動物福利科研標準,不宜與傳統格子籠相提並論。兩方立場並陳,本站不代為判斷孰是孰非。
所屬主題:食品生產與飼養方式
知識關係
- 豐富化籠飼 屬於…定義的三種友善生產系統之一 雞蛋友善生產系統(來源:農業部主管法規共用系統)
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《雞蛋友善生產系統定義及指南》列出放牧、平飼與豐富化籠飼三類,並訂有設施與面積要求。這篇整理引用版本的定義;傳統籠飼不屬於該指南列出的三類。
來源
- 雞蛋友善生產系統定義及指南
訂定於民國 104-12-31,最近修正民國 111-05-23。本站引用的面積數字為現行修正版。
- 指定洗選鮮蛋為應登錄溯源資訊之農產品與其應登錄之項目及標示方式
依農產品生產及驗證管理法第 16 條第 2、3 項訂定。公發布日 110-09-17,最近一次修正民國 115-06-30、自 115-07-01 生效。條文要求洗選鮮蛋蛋殼噴印生產方式代號;本站未取得可讀的附件 PDF 全文,代號與飼養方式的逐一對照改引查核媒體報導(見 src-egg-code-factcheck)。
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新聞稿載明洗選鮮蛋應噴印來源畜牧場溯源編碼、包裝日期及生產方式代號,自 111 年 1 月 1 日起正式啟動;新聞稿本文未列出代號與飼養方式的逐一對照表。
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查核報導引用農業部 110 年 9 月公告,說明蛋殼噴印生產方式代號對照:O 有機、F 放牧、B 平飼、E 豐富化籠飼、C 一般籠飼。本站未能直接核對官方公告附件 PDF 內的代號表,此對照引用自本查核報導,非直接引自官方原文。
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動保團體倡議文章,主張全面淘汰籠飼(含豐富化籠),引用以色列政府「建造任何籠飼系統(包含豐富籠)都是不智之舉」的說法,並提供 2022 年全歐盟蛋雞飼養比例(豐富籠占 43.2%)。屬倡議團體立場,非官方統計來源。
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報導台灣精緻洗選蛋品協會與日方學者在台日交流場合的主張,認為豐富籠設施通過與平飼、放牧相同的國際動物福利科研標準,不宜與傳統格子籠相提並論。屬產業團體與學者主張,非官方結論。
